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如何对新员工进行代训,四步有效法

发布时间:2018-11-23 14:54


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开台湾饭团店服务员是比较难招和难留。如何留住新员工,让员工沉淀下来就需要店长或者老板有效管理

店长直接在门店的直接带训会让员工更加快进入状态,并且效率会提高很多。虽然员工在正式到门店之前,回到两只老饕台湾饭团总部进行技术培训,但是如何让员工到更快融入工作当中,需要店长的表率作用能赢得员工信任感

首先,店长要先弄清楚这个新员工在技术熟练程度如何,还有什么有待提升的,个人有优势和缺点,再制定符合他的带训方法。下面有三步有效的方式。




首先让他做


一些新进员工会习惯性地按自己以往的思维处理事情,甚至自以为是。这时我们首先要做的是了解员工的真实水平,最好的办法就是让他先做给你看

不是一开始就告诉对方应该怎么做,先让对方在最真实的状态下把自己的优缺点展现出来。尽量不要让他只是嘴巴讲讲,要做出来。



然后定方案


根据新员工的表现,店长可以知道他欠缺的地方,因此可以确定带训的内容的框架。

这时店长要根据人员自身的特点和目前任务的需求,对培训内容按照优先顺序排列,不能用蛮灌的方法,要讲究循序渐进。



做给他看


要让新员工意识到自己的问题,什么方法都不如店长示范给他看更直接,做完后大家一起寻找差距。店长要注意此时充当的是引导者而不是教育者的角色,寻找差距的目的是要让对方发现努力的方向,而不是彰显店长的自身实力。

当差距明确后,此时需要店长对如何缩小差距进行解读,回答“为什么”和“怎么做”的问题。

在解读之前,店长要注意站在员工角度,把即将要解读的内容能带来的好处和利益传达给对方,能提升说服力,达成沟通效果。



让他再做


实践是检验真理的唯一标准,说一千遍也不如实实在在地动手做一遍,而且是说完就要做,要趁热打铁在演练中再次发现问题,纠正偏差,再让他重新做一次。这个环节是将“你”的知识和技能转化为“他”的最关键的环节,一定不能草草了事,要保持足够的耐心。



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