都知道苏轼是北宋著名文学家、书法家、画家，你只知道是大写的才子，你更应该知道他是

“北宋第一吃货”!

老夫聊发少年狂，左肘子右羊汤!

苏东坡，最爱美食，偶尔写词。

东坡肉、东坡肘子、东坡墨鲤、

东坡豆腐、东坡腿、“东坡酥”

各种以苏东坡冠名的美食!

看到这里，我的口水都挡不住了。

那个年代，文人喜欢写诗：有人感叹岁月静好，有人抒发怀才不遇。唯独苏轼这朵不一样的烟火最爱写的却是"吃"。

僧谓酒为“般若汤”，谓鱼为“水梭花”，鸡为“钻篱菜”，竟无所益，但自欺而已，世常笑之。人有为不义而文之以美名者，与此何异哉!

（现在的和尚也真是搞笑，把酒说成“般若汤”，把鱼说成“水梭花”，把鸡叫做“钻篱菜”，说这些有毛用啊，我最看不起这种人了，想吃就吃，还要装个毛线!）

没错啊，苏轼就是这样耿直的吃货。

原文：东坡居士自今日以往，不过一爵一肉。有尊客，盛馔则三之，可损不可增。有召我者，预以此先之，主人不从而过是者，乃止。一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财。

我，苏东坡，从今日开始，吃饭不超过一杯酒、一块肉，就算有贵客来，最多不过三杯酒、三块肉，能少不能多，一养福，二养气，三也是最重要的“省钱”!

是的，他还是有原则的吃货。

原文：东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党(苏叔党，东坡第三子)曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。

苏轼初到海南，写信给他儿子：儿砸，我和你嗦，我现在在海南玩呢，这里的牡蛎太好吃了，你不要告诉朝中的那些士大夫，他们知道来和我抢，才不要给他们分享。

你看，他还是“吝啬”的吃货。

当然，苏轼写的关于吃的还是那首最著名的《老饕赋》

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独蠒之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。 

苏轼真是一名讲究的吃货，他饮食观也非常“精致”，他认为“吃螃蟹，只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜，用杏仁浆蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃，蟹则要和着酒糟蒸，稍微生些吃。”

《老饕赋》中关于“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”就是两只老饕的品牌名称由来。两只老饕是为天下吃货而生的品牌。两只老饕秉承“饕客”精神，向天地自然学习，坚信天然食材是美食中最基本的沟通，让食物回归原本的味道，让更多忙碌疲惫的都市人群，及时在这个速食时代也能轻松享受天然食材带来的味觉感动，好吃健康无负担，体验返璞归真的美好。